天麻在購買的時(shí)候，要學(xué)會(huì)一些小方法，這樣子選購的天麻才是較好的，那么接下來就來講一些小技巧，一起來了解一下吧！

天麻怎么挑選才好

1、挑外形

看天麻的兩端，頂端有紅棕色干枯芽苞；底部有圓形疤痕，環(huán)節(jié)的痕跡，節(jié)處有凹陷，有退化的須根殘跡，俗稱“肚臍眼”。外形呈長橢圓形、扁縮而稍彎曲，有不規(guī)則的、細(xì)膩的皺紋，俗稱“雞皺皮”。

2、挑味道

天麻聞之有一股特殊的氣味，俗稱“馬尿臭”。蒸煮時(shí)不容易爛，嚼之不沾牙齒，有爽脆之感。嘗之味甘微辛。

3、質(zhì)地和斷面

個(gè)頭大、皮細(xì)紋皺，內(nèi)部結(jié)實(shí)，體重，放在手上有沉淀感，半透明，質(zhì)地堅(jiān)硬，不易折斷，一旦折斷，斷面平坦，呈蠟質(zhì)狀。

4、假天麻

假天麻有用紫茉莉根、馬鈴薯干、大理菊根等冒充，一般都無特殊臭味，斷面呈粉質(zhì)，嚼時(shí)有黏牙感或不爽脆等。細(xì)心觀察，不難辨別真?zhèn)巍?/p>

天麻如何保存

1、把天麻切成片，放在蜂蜜里泡起就可以放一年了，還可以泡在酒里。

2、將鮮天麻購回用報(bào)紙包好，放如冰箱的冷藏室內(nèi)，可保鮮保存兩個(gè)月之久。

3、鮮天麻挖出后立即清洗、榨漿、濃縮、凍干，同時(shí)低溫滅菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成份。

4、新鮮天麻可以用塑料袋密封一下，放在冷藏室保存即可。大家要記得千萬不能放到冷凍倉存放，因?yàn)槿绻阉玫嚼鋬鰝}去存放，到時(shí)候再次拿出來的時(shí)候很容易就會(huì)因?yàn)楸鶅鋈诨冑|(zhì)。

天麻適宜人群

1、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)者

天麻主入肝經(jīng)，善于息風(fēng)止痙，且味甘質(zhì)潤對(duì)于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，小兒驚風(fēng)，小兒慢驚，小兒諸驚，破傷風(fēng)，角弓反張等癥狀可配伍相應(yīng)中藥使用。

2、肝陽上亢者

本品歸肝經(jīng)，有熄肝風(fēng)，平肝陽之功效。對(duì)于肝陽上亢引起的眩暈、頭痛、，風(fēng)痰上擾引起的眩暈、頭痛、痰多胸悶，透風(fēng)頭痛，頭風(fēng)欲倒患者配伍其它中藥有很好的治療效果。

3、中風(fēng)者

本品有祛風(fēng)止痛，通經(jīng)活絡(luò)的作用。對(duì)于治療中風(fēng)引起的手足不遂，筋骨疼痛，風(fēng)濕痹痛，肢體麻木，關(guān)節(jié)屈伸等癥狀可以配伍相應(yīng)中藥使用。

天麻禁忌人群

氣血虛甚者。凡病人見津液衰少，血虛、陰虛等，均慎用天麻。天麻性平，味甘，有祛風(fēng)散邪之功，對(duì)于氣血兩虛之人，切不可再用天麻。《本草新編》中提到：“天麻最能祛外束之邪，逐內(nèi)閉之談，而氣血兩虛之人斷不可輕用。