新鮮木瓜會苦是因為表皮上白色的漿液沒洗凈所致，沒有大問題，不會導致中毒。

不過需要注意，木瓜中的木瓜酵素等物質比較多，不能過量食用，過量的時候，容易導致腹脹，腹痛等癥狀，至于有輕度的苦味，不是是否會發生中毒的因素。